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农产品也要搞好“包装”

“包装”一词现在在很多行业都不算是新名词了，但是一进入农产品加工的行业，这个词却往往被人忽略，很多人认为瓜果蔬菜、大米白面有什么可包装的？其实要想提高农产品档次，开拓销售市场，提高农业经济效益，农产工业空调品就势必要考虑到如何包装才能增值的问题。

在对农产品进行包装时，必须在材料选择、包装设计等方面充分考虑农副产品的特性、销售市场的特点、消费者的消费心理等因素，从而使包装与农产品完美地结合，达到促进销售的目的。例如，目前对水果的包装仍处于初级阶段，许多水果在旺季根本仁怀没有包装堆在路边叫卖或用塑料编织袋装成几十公斤一件出售，根本没想到过包装增值，更谈不上包装设计、品牌宣传了。其实，只要稍动脑筋，小小的水果就能增值。有些精明的水果摊贩会挑选几种水果放在一只精致的小篮子中，再包上彩色透明塑料膜，这鞋垫样一来普通的水果就可以成为精品、礼品，价格也随之翻了几倍，且生回火炉意红火。

再来说说蔬菜，目前新鲜蔬菜从运输到销售几乎没有包装，因而运输和销售过程中压坏、腐烂多，损耗很大。令人可喜的是近一两年城市里兴起了净菜即将蔬菜去掉变黄、变坏部分，然后洗净、切好，再定量包装销售。消费者买回家就可以直接下锅，节省了许多时间。因此，净菜一出现便深受欢迎，极具发展前景。要全面提高蔬菜种植业的经济效益，就必须从包装抓起。首先，蔬菜在运输中应进行包装，以防止途中压坏蔬菜造成损失。其次，应加快发展净菜市场，在蔬菜种植基地搞净菜加工，采用先进技术进行包装实现产业化，是提高蔬菜种植业经济效益的基本思路。

此外，在包装材料的选择上应多加考虑，不能造成白色污染。如有条件能在包装上加以印刷精美的图案、文字、商标、条码，就更能起到吸引顾客、促进销售的作用。总之真正的好产品就应是这样内外兼修，不仅品质好，包装也要靓。

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信息来源： 山西农民报

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